キャンプで何を食べるかって、実はすごく大事。
せっかく自然の中にいるなら、普段家では味わえない“特別感のある料理”を楽しみたいですよね。
そんな中で今回作ったのが……
🔥鉄板ですき焼き🔥
これがもう、反則級の美味しさでした。
山の空気、焚き火の香り、じゅわっと染み出す肉の旨み。
屋外補正が最大限に働いて、同じ食材なのに感動レベルで味が違うんです。
■本文：鉄板すき焼きが最高な理由
一般的にすき焼きと言えば鍋ですが、キャンプでは鉄板が超おすすめ。
その理由は……
✅香ばしさが段違い
鉄板で軽く焼き目をつけた肉は、香りが立ち上がり旨みが凝縮。
✅温度が一気に上がる
割り下を流し込んだ瞬間のジュワッという音と立ち上る香り……
これだけでビール1本いけます。
✅外の空気がスパイス
夜の山の空気、焚き火の熱、静けさ——
この環境で食べるすき焼きは、もはや“料理”ではなく“体験”。
口に入れた瞬間、
「外ですき焼きやってよかった…」
と心から思えるやつです。
■レシピ：シンプルが最強
材料（1～2人前）
・牛肉
・焼き豆腐
・白菜
・長ねぎ
・えのき
・割り下
・生卵（つけ用）
作り方
- 鉄板を熱し、牛肉を軽く焼いて脂を出す
- 焼き豆腐・野菜を並べる
- 割り下をジュッと流し込む
- 好みの火加減で煮込みながら食べる
- 卵にくぐらせていただく
※ポイント
肉を最初に焼くことで香ばしさがUPします🔥
■おすすめギア
今回のすき焼きで大活躍したアイテムはこちら👇
✅キャプテンスタッグ 鉄板プレート
→熱伝導がよく、肉の焼き目が最高に付く
✅折りたたみテーブル
→調理しやすい高さと安定感が◎
✅ガスバーナー or 焚き火台
→火力調整しやすいとすき焼きが成功しやすい
この組み合わせがキャンプすき焼きの黄金比✨
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■まとめ
鉄板ですき焼きは…
✅香ばしさMAX
✅旨み凝縮
✅外で食べる特別感がすごい
一度やると確実にハマるキャンプ飯です。
次回キャンプで
「今日はすき焼きにしようか」
なんて言いながら鉄板を温め始めた瞬間から、もう幸せが始まっています🔥
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