秋の贅沢、松茸の炭火焼。焚き火の香りとともに味わう至福の時間

秋の夜、静かなキャンプサイトでゆらめく炎。
その上で焼かれているのは、季節の主役・松茸。
ただ焼くだけ——それなのに、香りが立ちのぼるたびに胸が高鳴る。
焚き火の温もりとともに、贅沢な秋の味覚を味わう瞬間です。

松茸を炭火で焼く——それはまさにシンプルの極み。
下処理は軽く汚れを落とす程度で十分。包丁は入れず、香りと食感を丸ごと楽しむのがキャンプ流。

火加減は中火の遠火。炭の赤い輝きが安定してきた頃がベストタイミング。
網の上に松茸をのせ、じっくりと炙る。ふんわりと漂う香りに、周囲の空気が変わる瞬間。
香ばしいきつね色の焼き目がついたら、軽く塩をひとつまみ。それだけで十分です。

噛んだ瞬間、広がるのは森の香りと炭の風味。
これを肴にスモーキーなウイスキーや日本酒を一杯。
秋の夜長に、焚き火を眺めながらゆっくりと味わう時間こそ、キャンプの醍醐味です。

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食材も、道具も、そして時間も——
「余計なものを削ぎ落とす」ことで、本当に贅沢なキャンプ飯が生まれる。
松茸の炭火焼は、そんな“シンプルの美学”を教えてくれる一皿です。