🔥 松茸キャンプの魅力
キャンプ場に漂う焚き火の煙に、松茸の香ばしさが重なる瞬間——。
それだけでお酒が進む、まさに“秋の贅沢”。
少量でも存在感があり、シンプルな調理で旨みを最大限に引き出せます。
🍄 材料（2人分）
- 松茸 … 1〜2本
- スダチ … 1個
- 塩 … 少々
- 醤油 … 少々
- オリーブオイル … 少し（風味付け用）
お好みで：
- 鶏もも肉 … 100g（松茸の香りをまとわせて）
- バター … 小さじ1（香りづけ）
🍳 調理手順
1. 下ごしらえ
松茸は汚れを軽く拭き取り、薄くスライス。
スダチは半分に切っておく。
2. 焚き火で香ばしく焼く
鉄板やスキレットを中火にかけ、松茸を並べる。
表面に軽く焼き色がついたら、香りが立ち始めるサイン。
最後に少しの塩とオリーブオイルを垂らして仕上げ。
3. 香りを楽しむ
焼き上がったら、スダチをぎゅっと絞って完成！
シンプルだからこそ、松茸の香りが主役。
🥃 ペアリングのすすめ
写真のようにウイスキー（Glen Turnerなど）と合わせるのが最高。
スモーキーな焚き火の香りと、松茸の土っぽい香りが見事にマッチします。
ストレートよりも、ほんの少し加水して香りを立たせるのがおすすめ。
🍁 まとめ
派手な調味料も、複雑な工程もいらない。
“焼くだけ”で極上の一品になるのが、松茸のすごさ。
秋の夜、焚き火の灯りと香りに包まれながら、
ウイスキー片手にじっくり味わうキャンプ飯。
「自然が一番のスパイス」——そんな言葉がぴったりの、至福のひとときです。
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